Правила детского питания
11.06.2012
Вернуться в раздел "Наше питание"

Питание детей. Выбор.Каждый родитель хочет видеть своего ребёнка здоровым и счастливым. Немалое значение для хорошего самочувствия малыша имеет правильное питание. Конечно, немало усилий потребуется для того, чтобы накормить малоежку, но самое главное правило детского питания можно сформулировать так: никакого принуждения!

Насилие в питании может нанести непоправимый вред, как физический, так и психологический. Уговоры за столом только отрицательно влияют на пищеварение и могут в дальнейшем вызвать пищевую аллергию. Не стоит паниковать, если ваше чадо отказывается от приёма пищи: проявите терпение, и вскоре ребёнок сам попросит поесть. Внимательно наблюдайте за тем, что ваш малыш выбирает из предложенной еды — это может многое сказать о состоянии его здоровья и потребностях организма. Ни в коем случае не делайте из еды средство для поощрения или наказания.

Если вкус ребёнка ещё не испорчен, то пусть он сам выбирает что, сколько и когда нужно съесть или выпить. Механизмы регулирования получения и траты энергии у малышей функционируют в совершенстве, потому на них можно смело положиться. А вот обилием сладких и неполезных блюд (жирных, жареных, с большим количеством специй) этот механизм можно очень легко вывести из строя, и тогда уже аппетит будет подчиняться не потребностям организма, а вкусовым рецепторам. В среднем оптимальная регуляция сохраняется до 14-16 лет, оставаясь на высоком уровне лишь при сбалансированном питании и здоровом образе жизни.

Нужно помнить, что большая часть жировых клеток формируется у детей в первые годы жизни, поэтому от питания в детстве во многом зависит то, какой будет фигура взрослого человека.

Итак, основные правила в питании детей.

• Не переусердствуйте с режимом: еда без удовольствия впрок не идёт.

• Если ребёнок болеет, то, как правило, аппетит у него отсутствует: организм тратит все силы на борьбу с болезнью, а не на переваривание пищи. Предложите больному тёплое питьё (морс, чай с мёдом), фрукты или сухофрукты. Главное — это желание ребёнка. Не волнуйтесь, если он почти от всего отказывается: после выздоровления всё войдёт в норму.

• Возможность выбора — лучшее, что вы можете предложить ребёнку: пусть он сам выбирает из имеющихся продуктов то, что хочет, тем самым, скорее всего, решится проблема сбалансированного питания.

• Давайте детям фрукты столько, сколько они хотят: переедание здесь практически невозможно. Следите лишь за сочетанием фруктов с другой пищей.

• Бытует мнение, что невозможно вырастить здорового ребёнка без мяса. Не будем углубляться в споры о том, нужно ли мясо для нормальной жизнедеятельности: опыт многих семей вегетарианцев показывает, что отказ от мяса не смертелен и, более того, хорошо сказывается на состоянии здоровья. Решение только за вами и вашим ребёнком. В любом случае, белки в больших количествах вредны и с ними нужно быть поосторожнее.

• Если вы даёте ребёнку молоко и молочные продукты, то старайтесь не смешивать их с крахмалами. Также не рекомендуется варить детям каши на молоке после одного-полутора лет.

• Сладости искусственные, конечно же, лучше заменить за природные: мёд, сухофрукты, фрукты. Сладкое лучше давать детям за полчаса-час до еды.

• Воду детям дают, как правило, столько, сколько они хотят. Хотя неплохо приучить ребёнка выпивать по утрам четверь-полстакана тёплой воды (где-то за полчаса до еды) и вечером перед сном.

• Как правило, дети никогда не переедают (потому что основные причины переедания их не касаются), следовательно, после еды они могут активно двигаться без ущерба для здоровья.