Антиоксиданты для здоровья и красоты
06.08.2012
Вернуться в раздел "Наше питание"

Корзина с овощами и фруктамиАнтиоксиданты — вещества, замедляющие или вовсе предотвращающие окисление органических соединений. Чудесные свойства антиоксидантов помогают защитить организм от так называемых свободных радикалов, которые разрушают нормальную структуру клеток.

Свободные радикалы — это активные соединения, представляющие собой неустойчивые молекулы кислорода, которые приводят к росту раковых клеток, преждевременному старению кожи, нарушениям сердечно-сосудистой системы. Именно по этой причине организму необходима постоянная поддержка антиоксидантов, которые, к счастью, содержатся во многих продуктах питания. Однако не стоит чересчур увлекаться обогащением своего организма целебными веществами: передозировка лишь ускорит столь нежелательный процесс разрушения клеток свободными радикалами.

Среди чемпионов по содержанию различных антиоксидантов обычно выделяют зеленый чай, соевые продукты, сыр тофу, черный шоколад, корицу, гвоздику, сушеную петрушку. Одна чашка зеленого чая способна обеспечить столько же полезных для здоровья антиоксидантов, сколько одна-две порции овощей. Но это далеко не полный список продуктов, содержащих антиоксиданты.

Антиоксидантами богаты продукты, содержащие:

бета-каротин: морковь, тыква, сладкий картофель, брокколи, зелень, абрикос, персик;

лигнаны: семена льна, ржи, овса, ячменя, тыквы, кунжута;

ликопин: помидоры, розовый грейпфрут, дыня;

лутеин: капуста, брюссельская капуста, брокколи, шпинат, киви;

флавоноиды: зеленый чай, красное вино, красный виноград, гранат, клюква, соя;

селен: чеснок, брокколи, желтый рис, некоторые молочные продукты (кефир, йогурт, простокваша);

цинк: бобовые, особенно лимская фасоль, семечки подсолнуха, грибы, орехи;

витамин С: пророщенная пшеница, зелень свеклы, картофель, красный и зеленый перец, брокколи, брюссельская капуста, помидоры, все виды цитрусовых, авокадо, манго, папайя, ягоды;

витамин Е: проростки пшеницы, орехи, семечки, авокадо, желтый рис, бобы, оливковое масло;

коэнзим Q 10: шпинат, арахис, лосось.

Регулярно снабжая свой организм антиоксидантами, вы помогаете ему сохранять здоровье и молодость, приумножать жизненные силы.

 
Крепкое здоровье — залог хорошего настроения. Ну а хорошее настроение, как известно, помогает во всех делах. Поиск работы по душе требует обстоятельного подхода. База вакансий работа ру Казань помогла уже многим соискателям. Кроме того, здесь вы узнаете, как вести себя на собеседовании, что необходимо учесть при составлении резюме и многие другие нюансы, сопровождающие поиск работы.